猎人谷(Hunter Valley)是澳洲最古老的葡萄酒产区之一，与南澳巴罗莎山谷齐名，现有超150家酒庄。酒乡风景优美，除了酒庄品酒，还可以逛花园、逛动物园、喂羊驼、骑马、坐热气球等。